Une petite préparation toute bête que j’ai faite récemment, alors que nous cherchions des idées de bouchées sympas pour l’apéro. Ca prend 2 secondes et tout le monde à adoré.
Liste des courses:
- 1 paquet de artichauts grillés à l’huile et aux aromates.
- quelques grammes de parmesan en bloc
- un trait d’huile de truffe (quantité : faire au feeling !)
- sel, poivre
Aurai rarement fait une recette plus facile : on met le tout dans un mixer et on pousse sur le bouton. Jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Tartiner sur des petits toasts.
Note : gaffe à l’huile de truffe, quand même. C’est super parfumé, il n’en faut pas trop.